番茄炖牛筋
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蛋挞
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食材
牛筋
500克
西红柿
2－3个
洋葱
1－2个
姜
许多片
蒜
许多瓣
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
1勺
八角
2个
香茅叶
2片
黑胡椒粉
适量
花椒粉
适量
干辣椒
按自己喜好
黄灯笼辣椒酱
同上
步骤
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1. 准备好食材，我买的牛筋是熟的，就不需要焯水去血水，反之要先焯水喔 -
2. 先把姜蒜和牛筋放进电压力锅里炖半个多小时，再把其余材料都倒进去再炖一会，喜欢收汁就再收汁，不喜欢就像炖汤一样直接装盘也可以
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3. 唾液分泌中
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4. 我是没时间收汁了，没想到这个汤汁酸酸辣辣好开胃，我猜是海南黄灯笼辣椒酱的功劳比较大，拌饭下面条都是极好的开饭开饭