花菇土鸡汤
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晨潍夏日天浅蓝
春节了，家家户户杀鸡宰羊，准备过节的食物，我们也不例外，杀了一只土鸡，配着香菇炖点汤，团圆大餐中少不了的一道汤水，在大鱼大肉后来一碗清香的鸡汤非常滴享受。
时间: 1-2小时
食材
花菇
30g
土鸡
500g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 花菇用热水泡发 -
2. 洗净，去蒂，对半切
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3. 土鸡斩块，在沸水中焯两分钟
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4. 捞出，冲去浮沫
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5. 砂锅里倒两碗水，下入姜片
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6. 倒入土鸡
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7. 放入花菇
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8. 煮开后，放一勺盐，小火煮十分钟
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9. 放入红枣十颗，枸杞少许
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10. 盖上锅盖，小火炖两小时，出锅前再放一勺盐。
小贴士
1.土鸡油比较多，我把多余的油撕下来汤不会很油，还可以炒菜。
2.小火慢炖2小时，汤很香。
2.小火慢炖2小时，汤很香。
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