胡萝卜回锅肉丝
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taper任盈盈
这道菜是儿子很喜欢吃的菜中的其中一种，小家伙特别喜欢吃里面的肉丝，每次都是先把肉吃完再吃胡萝卜
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
2根
瘦肉丝
200g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
炒菜料
适量
淀粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱姜
适量
干辣椒
3个
青椒
1个
步骤
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1. 胡萝卜洗净去皮擦成丝 -
2. 肉丝加入料酒、生抽、淀粉抓拌均匀腌制一会
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3. 葱、干辣椒切段，姜切片
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4. 青椒洗净切丝
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5. 将腌好的肉丝倒入加了油的平底锅中，划炒至变色后捞出
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6. 热锅凉油，下入花椒爆香后捞出
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7. 下入葱姜干辣椒炒香
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8. 倒入胡萝卜丝翻炒
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9. 倒入肉丝翻炒均匀
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10. 调入盐和炒菜料翻炒均匀后倒入青椒丝，再次翻炒均匀，即可
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11. 成品
小贴士
干辣椒和花椒可以不加
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