蒜苔肉丝炒饼
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Y-YYTa
家中吃大饼，难免有剩下的情况，其实搭配点自己喜欢的蔬菜，做成美味炒的炒饼，一道开胃的主食就又诞生了。
时间: 10分钟内
食材
大饼
300g
猪瘦肉
50g
蒜苔
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将大饼切成细丝， -
2. 蒜苔切成小段，
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3. 猪瘦肉切成丝，
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4. 平底锅中倒一层底油，下饼丝翻炒，
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5. 炒至饼丝有些焦脆时关火，
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6. 锅中继续倒油，下肉丝炒至变色，
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7. 下蒜苔翻炒，
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8. 加少许酱油，
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9. 加一小勺盐，
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10. 炒至蒜苔断生，
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11. 加入预炒的饼丝，
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12. 翻炒均匀即可。
小贴士
饼丝提前炒一炒，这样吃上去口感是有一些焦脆的，非常香。