蒜苔肉丝炒拉皮
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妊孛晨重诨_
非常朴实的家常菜又来啦，拉皮除了凉拌炒着吃也是非常不错的。
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
150g
蒜苔
150g
拉皮
1袋
料酒
适量
淀粉
1勺
生抽
1勺
面酱
1勺
步骤
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1. 拉皮我买的袋装的，整张的自己切块条一样的，过凉水散开。 -
2. 控水备用
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3. 里脊肉切丝，用一勺料酒，少许盐，一勺淀粉抓匀腌制十分钟。
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4. 蒜苔摘洗干净切段。
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5. 油烧热下姜末爆香。
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6. 下肉丝翻炒至颜色发白，加一勺甜面酱炒匀。
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7. 把切好的蒜苔倒进锅里，烹入料酒，一勺生抽，适量盐炒到蒜苔断生。如果干的话调一点水进去，让菜适当有汤汁。
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8. 最后把拉皮放进去翻炒匀淋入香油关火，拉皮不要炒时间长了，长了就粘坨了。
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9. 简单的
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10. 家常炒