脆皮鸡心
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朗瓜兆诒诰
这次回家 老爸学了一道新菜 正好家里有鸡心 小试了一下 口感不错 卖相差点
时间: 10分钟内
食材
鸡心
150g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
少量
青椒
少量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
干辣椒
1个
步骤
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1. 鸡心解冻 -
2. 用剪子剪开
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3. 剪好的鸡心里放入少量盐 料酒 玉米淀粉 腌制10分钟
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4. 平底锅放入油 放入腌制好的鸡心 2-4分钟 翻个
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5. 备用
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6. 胡萝卜 青椒切丝
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7. 葱姜蒜干辣椒切好备用
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8. 准备好后 葱姜蒜干辣椒炝锅 放入煎好的鸡心 再放入胡萝卜 青椒丝 翻炒 出锅即可
小贴士
鸡心煎的时候 可以稍长一些