奶香玉米饼
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dazzle激动
玉米粉具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。 分为粗细不同的,这款是为了我家宝贝,没事吃吃粗粮还是好的吧,另外这款玉米饼一点油都没有,突出了奶香味,孩子都会喜欢的。
时间: 10分钟内
食材
细玉米面
100g
全麦粉
30g
胡萝卜丁
20g
青豆
20g
玉米粒
20g
牛奶
240g
糖
20g
奶粉
20g
酵母
1g
玉米淀粉
5g
步骤
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1. 先来张材料大合影
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2. 将所有粉类材料,细玉米面100,全麦粉30,奶粉20,糖20,玉米淀粉5,除酵母外混合到一起
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3. 240g牛奶温热后放入1g酵母,混合均会后,倒入面粉中搅拌成面糊
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4. 搅拌到完全顺滑无面疙瘩为止
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5. 加入玉米粒,胡萝卜丁,青豆,一起搅拌(玉米粒,青豆,都是熟的,胡萝卜不用熟)
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6. 全部搅拌均匀
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7. 盖上湿布,静置20分钟左右
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8. 平底不沾锅预热,不要加任何油
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9. 小火,一大勺的面糊慢慢倒入锅的中央,看周围变成蜂窝状,即可翻面(记得是最小的火哦)
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10. 翻面后,继续加热1分钟左右
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11. 翻过来看看,这样就差不多了
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12. 装盘,开吃吧。
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13. 掰开看看里边很软呢
小贴士
锅里不要放任何的油类,用最小的火慢慢的煎,不然会有糊嘎嘎的,而且里边的蔬菜类也不会熟