红薯干江豆粥
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褚夏双勤
江豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。
时间: 10-30分钟
食材
江豆
60g
红薯干
60g
大米
50g
面粉水
适量
步骤
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1. 江豆提前一晚泡发备用 -
2. 红薯干掰碎，泡一会，煮时沥干水分
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3. 大米淘洗干净
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4. 用少许面粉调成面粉水备用
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5. 汤锅中倒入适量的清水，大火烧开后下入江豆、红薯干和大米，大火烧开后，转中小火
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6. 煮至江豆熟，开大火，倒入面粉水，边倒边搅拌，在煮开两次后，即可关火
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7. 成品
小贴士
吃时可以加入适量的糖