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烤红薯干
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excess宇文
前几天下班回家,路过市场,看到红薯一块一斤,是卖到最后比较小条的那种,我看不多了和老板还了下价钱,五块全买了,好大一包呀,足有十来斤重,也就是说我五毛一斤就买到了,反正这东西能放,放家里慢慢吃吧。今天学做红薯干了,烤出来感觉比煮着吃更香甜,喜欢的亲试试吧。
食材
红薯
800g
锡纸
1张
步骤
  • 1. 准备好红薯。
  • 2. 红薯去皮洗净。
  • 3. 锅加水。
  • 4. 放入红薯煮熟。
  • 5. 煮好的红薯捞出放凉。
  • 6. 烤盘铺锡纸。
  • 7. 红薯切条放入烤盘和烤肉上。
  • 8. 烤箱预热后,设置180度,上下火30分钟,放入烤盘。
  • 9. 取出放凉。
  • 10. 装盘。
小贴士
1、红薯要提前蒸熟或煮熟。
2、可以切小条点,尽量切均匀容易一起熟。
3、烤的时候注意火候,烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。
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