肥肉焖腊笋
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麴运锋炒
配粥绝佳的家常菜
用料简单
口感超棒
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今天的肥肉焖腊笋
用料简单
口感超棒
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今天的肥肉焖腊笋
食材
腊笋
150g
猪肥肉
150g
香菇
5朵
蒜头
2个
葱花
适量
酱油
适量
细盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 备泡发好的腊笋，香菇及猪肉及适量葱花。 -
2. 热干锅，将肥肉及蒜头下锅。
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3. 煎至肥肉出油酥香。
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4. 将泡洗好的腊笋下锅煎炒出香。
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5. 再将香菇片下锅同炒。
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6. 加入一碗清水。
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7. 加入细盐。
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8. 加入适量酱油。
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9. 煮至微要收汁。
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10. 关火，加入鸡精。
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11. 加入葱花，拌炒至出香入味即可。
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12. 一份把肉焖腊笋完成。
小贴士
清水的用量一定要注意，一次性加好，煮至期间不要重复加水，会影响其口感哦。
腊笋泡发好，再炒至前最好再入汤锅中煮至一下。
腊笋泡发好，再炒至前最好再入汤锅中煮至一下。
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