海鲜粉丝
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昌弹指灭世
这是特意学做这道简单海鲜菜，有虾、目鱼味道就是鲜，希望大家喜欢哦。
时间: 10-30分钟
食材
虾
100g
花蛤
125g
目鱼
150g
粉丝
50g
牛肉辣酱
1勺
黄酒
适量
酱油
适量
葱
2根
姜
4片
鸡精
1小勺
盐
适量
步骤
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1. 绿豆粉丝提前用温水泡开，沥干水份待用。 -
2. 将葱、姜洗净，葱切末，姜切片待用。
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3. 将花蛤、虾、目鱼头洗净，目鱼切成长条待用。
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4. 汤锅下水烧开，把虾、花蛤、目鱼一起放入焯水。
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5. 焯好捞出。
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6. 炒锅热油，中火放入姜。
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7. 然后放入虾、花蛤、目鱼。
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8. 翻炒几下，倒入黄酒。
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9. 加入适量水。
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10. 倒入酱油。
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11. 煮开，放入粉丝。
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12. 翻炒，放入牛肉辣酱。
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13. 放入少量盐、鸡精，撒入葱花。
小贴士
1.用蛤蜊做菜一定要提前让蛤蜊吐净泥沙。
2.绿豆粉丝可以事先用开水浸泡。
3.所用酱料可以根据各人口味。
4.喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒哦。
2.绿豆粉丝可以事先用开水浸泡。
3.所用酱料可以根据各人口味。
4.喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒哦。