蛋香馒头片
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淡雅construction
平常我就喜欢在家做做馒头,但是有时经常吃馒头的话,孩子免不了会吃腻。所以今天我换个吃法,把馒头变成金黄色,口感是外脆内软,味道咸香并伴有香葱味,非常好吃,一端上桌,孩子就抢着吃。平常吃蒸的白馒头可是没有那么快动作,这一次不用叫吃早餐,已经三两下吃完一片了。做这种蛋香煎馒头,其实很简单,只需要加多一个鸡蛋和一碗盐水即可,早上早起10分钟做也来得及哟
时间: 10分钟内
食材
馒头
2个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 白馒头切厚片,你也可以切薄一点。我只是想把馒头表面稍微煎一下,这样吃起来没有那么上火
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2. 准备一碗盐水
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3. 把鸡蛋划散
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4. 夹起馒头片,在盐水中沾一下,就随便沾一下即可
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5. 再放入鸡蛋液中,让馒头片沾满蛋液
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6. 东菱多功能锅的煎锅里扫一层油,把锅加热
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7. 转小火,放入馒头片,两面煎至金黄色,最后洒上葱花即可
小贴士
小火慢煎