煎红薯饼
2.7万热度
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pest老发呆
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸
时间: 10分钟内
食材
红薯
200g
面粉
100g
油
适量
炼奶
适量
白糖
适量
步骤
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1. 所需原料，红薯 -
2. 红薯洗净，切成丝备用
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3. 红薯丝加白糖，炼奶，面粉和水
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4. 搅拌成糊备用
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5. 锅中放适量油，用勺子将面糊放入锅中摊成饼，用小火将饼煎成两面金黄
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6. 用小火将饼煎成两面金黄，即可
小贴士
家仍然炼奶和白糖，会使饼更香甜