蚝油牛肉鲜虾煲
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悉哀伤的月季
鱼羊鲜，牛肉和虾也很鲜，而且有蚝油和蒸鱼豉油的帮衬，汤汁非常浓郁，不介意牛肉膻味的朋友一定要试试哦，对牛肉会有新的认识
时间: 10分钟内
食材
咸肉
10g
香菇蒂
15g
白虾
150g
葱
2g
洋葱
20g
肥牛
150g
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 洋葱切丝 -
2. 香菇蒂切长条
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3. 蒜切末
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4. 咸肉切片
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5. 葱切葱花
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6. 煎锅少油放入咸肉煎香
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7. 放入香菇蒂炒香
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8. 放入洋葱丝炒软
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9. 加入蚝油，蒸鱼豉油炒香，加入水煮滚
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10. 将食材连同汤汁倒入砂锅中煮滚后放入牛肉片，鲜虾和粉丝
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11. 起锅前加入葱花，盖盖焖2分钟，加盐和鸡粉调味即可
小贴士
粉丝需要提前用冷水泡软，比较好煮
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