面包三明治
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心远钟疏是
喜欢有料的面包，享受做面包的过程，每次看到面包在烤箱慢慢长大时，就非常有成就感，更喜欢看家人吃自己做的面包，就好幸福好幸福
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
细砂糖
15g
盐
2g
酵母
3g
水
125g
鸡蛋
1个
黄油
25g
表面装饰
蛋液适量
黄瓜
1根
西红柿
1个
奶酪片
3个
沙拉酱
适量
方形火腿肠
1个
生菜
适量
步骤
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1. 面包体材料除黄油外全部放入面包机，启动和面程序，和至光滑 -
2. 加黄油继续和至拉出不容易破的薄膜
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3. 揉圆盖湿布进行基础发酵
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4. 发酵至两倍大
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5. 取出排气后分成相等的7份，一个面团约65克
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6. 揉圆盖湿布松弛10分钟
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7. 擀开
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8. 两边对折
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9. 捏紧口
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10. 捏口朝下，放入烤盘，以此全部做完，进行第二次发酵
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11. 发酵至1.5倍大
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12. 在面包表面横切几道口
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13. 刷蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤18～20分钟（烤箱温度仅供参考）烤好后放凉备用
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14. 烤好的面包横刀切开，提前准备好馅料，西红柿和黄瓜洗干净后切片，火腿切片后油煎
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15. 抹沙拉酱
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16. 放上西红柿片
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17. 放黄瓜片
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18. 放上煎过的火腿肠片
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19. 挤沙拉酱
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20. 放上奶酪片
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21. 挤沙拉酱合上面包，大功告成
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22. 胃口大开哦
小贴士
早餐
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