脆底小面包
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张良net
超级好吃的脆皮面包，又是个软妹子
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
150g
鸡蛋
30g
糖
50g
蜂蜜
30g
酵母
4g
盐
1.5g
黄油
20g
后用材料糖
5g
低筋面粉
10g
芝麻
5g
蜂蜜水
20ml
步骤
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1. 除黄油和蜂蜜水.糖低筋面粉.芝麻把材料放到面包机里揉面20分钟，把黄油加进去再启动机器揉15分钟，揉好等待发酵。 -
2. 发成蜂窝状就好了如图
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3. 分成8份醒15分钟
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4. 擀成长舌状卷起来，中间切开一分为二，
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5. 把芝麻低筋面粉和糖混合一下，把面粘上水沾上材料，放在烤盘上等待二次发酵
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6. 烤盘里放上油，为了底部更加的脆，发酵完成
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7. 180度预热5分钟，烤18分钟，烤好上面刷一成蜂蜜，起锅，可以享受了。
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8. 东倒西歪呵呵
小贴士
上面过程还是比较详细的看看吧！