牛奶排包
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我想瘦可以吗啊
做成长条形的面包，浓缩了满满的牛奶的精华，再加上淡奶油和奶粉的加入，使得这款面包的奶香味十足，软软的面包，加上香浓的牛奶香味，这样的组合的确是经典的。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
200g
盐
1g
蛋白
35g
糖
55g
淡奶油
12g
牛奶
100ml
奶粉
12g
黄油
20g
酵母
2g
步骤
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1. 在面包机桶内先放入液休材料 -
2. 再放入干性材料
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3. 将面团揉到可拉出大片比较结实的薄膜，放温暖处发酵至两倍大
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4. 取出面团，排空面团里的气体，分割成均匀的小面团，松弛10分钟
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5. 松驰好的面团碾成长舌状，压平底边，再由上往下卷成长的圆柱形，排入烤盘内
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6. 醒发到两倍大，在表面刷上一层蛋黄液
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7. 面烤箱180度预热，中层烤15分钟
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8. 出炉后涂上一层黄油即可
小贴士
1、发酵过程中会发的很大，用大一点的容器。
2、面包机揉面要适时检测面团面筋的扩展情况，不可过度揉，揉过度面包就发不起来的。
3、出炉后的面包，在两三天内吃完，不能放在冷藏室中，会严重影响面包口感。
2、面包机揉面要适时检测面团面筋的扩展情况，不可过度揉，揉过度面包就发不起来的。
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