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车厘子牛奶排包
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邪钒孜浩瘸
那天做了一个牛奶排包,很受家里群众的欢迎,非常的棉软好吃,今天应家里群众的反映,于是做了这款车厘子牛奶排包,还是那么柔软,加了车厘子果脯,非常的好吃!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
鸡蛋
1个
牛奶
100g
20g
1g
白砂糖
20g
酵母
2g
车厘子
适量
步骤
  • 1. 高筋面粉140克加牛奶,酵母,糖10克揉成面团,放温暖处发酵。
  • 2. 这是车厘子果干切小粒。
  • 3. 面团发至二倍大。
  • 4. 面包机放糖,盐,油,鸡蛋,高粉60克,中种面团,启动和面程序。
  • 5. 和面用了30分钟。
  • 6. 分成六分小面团醒15分钟。
  • 7. 分别擀成长方形。
  • 8. 铺上果干卷起。
  • 9. 放入模具放温暖处发酵。
  • 10. 发至两倍大刷上蛋液。
  • 11. 放入已经预热好的烤箱170度中层20分钟。
  • 12. 如果已经上色可放上锡纸防过深。
  • 13. 撕开面包,一层层的,很柔软哦。
小贴士
烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整。
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