奶香土司-首发
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橙迪顿拼钥
早上来两片土司，煎个鸡蛋，几片培根，一顿美美的早餐就完成了
时间: 1-2小时
食材
高粉
270g
细砂糖
40g
黄油
25g
奶粉
12g
干酵母
5g
盐
2g
水
145g
鸡蛋
20g
步骤
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1. 根据一般面包的制作流程，把除黄油外的所有材料倒入面包机揉成面团，揉到起筋后，加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段 -
2. 面团发好的样子
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3. 把面团从面包机里拿出挤出面团内的空气，把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟
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4. 取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片，擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧。
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5. 把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。用同样的方法卷好其他两份面团，依次排入土司盒底部
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6. 送入烤箱，下面放两碗开水进行最后发酵
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7. 发酵到面团长到土司盒9分满的时候，送入预热好165度的烤箱，烤35分钟左右
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8. 香喷喷的土司出炉了
小贴士
面团卷起来的时候，一定要卷紧，不要有缝隙，否则做出来的土司内部会有空洞。还有土司刚出炉的时候非常柔软，冷却后放置一晚上，第二天再切片就比较容易了