韭菜发面合子
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痛苦panic
发面合子，韭菜味儿浓，电饼铛做的一款，好吃好看好美味的合子，很喜欢这样的味道哦
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
韭菜
100g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉，加酵母粉，40度和成面团，放置20分钟，醒发到原来一倍大小 -
2. 韭菜，冲洗干净，多浸泡会儿
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3. 鸡蛋摊成鸡蛋饼，切成小块
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4. 韭菜鸡蛋，再打一个生鸡蛋，加香油，盐适量。拌成合子馅料
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5. 发好的面，揉会，做小块，先包进馅料成包子，再按成饼
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6. 电饼铛，放少许油，放进饼
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7. 因为有生鸡蛋，煎出了蛋液
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8. 两面都煎成金黄色，变脆熟了就好了
小贴士
韭菜里加生鸡蛋，一直是我的最爱的馅料，出来很嫩很香哦
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