韭菜花边肉盒子
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求醉
韭菜鲜肉盒子，是我家常吃的一种馅饼，做起来也是相当的省事，通常，几个盒子，一碗粥，就是一顿饭了。
食材
烫面团
800g
油
适量
盐
适量
肉馅
适量
韭菜
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 面粉加一点点盐、沸水和成烫面团。 -
2. 肉馅加鸡蛋、料酒、酱油搅拌上劲。
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3. 韭菜切成细末。
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4. 将肉馅加花生油、盐、鸡精与韭菜拌匀。
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5. 将面团分成小剂。
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6. 擀成皮，放入肉馅。
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7. 合起来捏边。
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8. 再压上花边。
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9. 入刷了薄油的电饼铛。
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10. 烙至两面焦黄熟透出锅。
小贴士
饼铛内也可不刷油。喜欢香脆一点的壳，就可多放点油，反之，可以少放或不放。
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