葱香土豆丝饼
2.7万热度
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猎豹balcony
土豆，这种每年过冬都要吃的东西，原料好找，技法简单不过。但怎么做都有看点，怎么做都有噱头。面对着一盘土豆你不得不感慨，原来一粒小小的土豆能给我们这么多的快乐。
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
面粉
适量
步骤
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1. 土豆切细丝，淘洗几遍，用泡一会。 -
2. 葱洗净切末备用。
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3. 土豆丝沥水，加入适量面粉、葱花，调味料，加适量的水调成面糊，不要太稀。
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4. 电饼铛预热刷油，用勺子舀入面糊倒入饼铛，用木铲把饼四周弄圆成型。
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5. 依次倒入面糊，成型后盖上盖，煎几分钟，一面煎熟后打开盖翻面，继续盖盖煎另一面。
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6. 两面煎好就可以出锅了。
小贴士
煎好的饼趁热，吃更好吃，可以抹上番茄酱吃。
土豆丝浸泡一会去除淀粉。
土豆丝浸泡一会去除淀粉。