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双色蛋卷
1.5万热度
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半暮未凉牧
这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!鸡蛋含有优质蛋白,且十分利于人体吸收,还能促进胎儿的发育。给简单的鸡蛋饼,一个特别的出场。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
小葱
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 将蛋清和蛋黄分离;
  • 2. 小葱切碎加入蛋液中,加适量盐,搅拌均匀;
  • 3. 电饼铛提前下盘加热,先摊蛋黄饼;
  • 4. 蛋黄饼稍一凝固,便卷至一边;
  • 5. 在蛋黄卷旁边摊蛋白饼;
  • 6. 未完全凝固时,便从蛋黄饼一侧卷起;
  • 7. 煎至完全熟透;
  • 8. 切成小块即可。
小贴士
1.要使两个蛋饼卷起时易定型,一定要在蛋白饼未完全凝固时卷起;
2.蛋饼一定煎至熟透才可食用。
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