葱花鸡蛋摊饼
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用电饼档烙饼，可以少放油，吃起来比较健康。再配上一碗燕麦粥，一顿即简单又美味的早餐呀！营养可口,又美味.在家自己做，干净，还吃的放心。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
100g
鸡蛋
2个
葱花
适量
花生油
适量
精盐
适量
步骤
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1. 鸡蛋2个，香葱2棵。 -
2. 小麦面粉100克。
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3. 把鸡蛋磕入盆里。
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4. 搅打均匀。
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5. 加入面粉搅拌。
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6. 搅拌成无颗粒糊状，
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7. 加入适量的盐，切碎的香葱，继续搅拌均匀。
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8. 电饼档预热1分钟，刷一层油。
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9. 舀一大勺面糊。
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10. 用木铲吧面糊摊开。加盖烙1分钟。
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11. 翻面继续烙至另一面金黄就OK了。以此类推，直至把面糊烙完为止。
小贴士
用电饼铛烙饼，要经常翻面，以防止烙糊 。搅面糊的碗最好用比较大的碗。
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