韭菜鸡蛋馅饼
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郗花末雨纷霏
有了电饼铛后就是方便，煎，烤，炸都可以，家中经常做些面食类的饼，一碗稀饭一个饼，一顿餐就对付了。
今天做的是韭菜馅饼，第一次做韭菜馅的，味道特别的香，煎过的韭香很远就能闻到。
今天做的是韭菜馅饼，第一次做韭菜馅的，味道特别的香，煎过的韭香很远就能闻到。
食材
韭菜
200g
鸡蛋
3只
面粉
800g
虾皮
20g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
十三香
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 面粉加适量水调成面团，盖湿布静置15分钟
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3. 鸡蛋打散
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4. 韭菜剁碎
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5. 锅中倒油烧热，鸡蛋液倒入锅中用筷子打散盛出
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6. 韭菜末中加入虾皮
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7. 放两勺盐
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8. 一勺十三香
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9. 两勺生抽
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10. 倒入炒好的鸡蛋
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11. 搅拌均匀
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12. 面团取出揉成长条，
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13. 将长条切成小段
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14. 每一小块面团用擀面杖擀平
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15. 包入馅料
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16. 封口处朝下压成饼状
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17. 电铛饼加热，刷上油，一次放上馅饼
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18. 两面煎熟即可
小贴士
馅料的成分可以自由添加
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