花式馒头
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万物可爱你尤其是
不喜欢和面，一直以来做的和面有关的食物全部都都面包机来代替，面包机买来后最大的用处不是做面包，而和面和发面！所以这一次依旧毫不例外！全麦的面，用酵母发的面，没有用碱，也没有用泡打粉，蒸出的馒头很实在，紧紧实实，面味十足！
食材
全麦面粉
400g
水
230ml
酵母
适量
步骤
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1. 400G全麦面粉放入面包机中 -
2. 面粉中加入230ML的水
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3. 面包机设置成和面发酵
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4. 发好的面
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5. 取出发好的面，加布面揉好，然后搓成长条状
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6. 用刀切成均匀的剂子
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7. 然后擀成圆型，五张圆皮依次摆放
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8. 用筷子在中间的位置压一下
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9. 然后从右侧向左侧卷起，然后将卷好的面卷从中间拧开
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10. 将拧开的面，做一个简单的整型，就变成了成开的玫瑰花
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11. 将面搓成细长条
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12. 然后绕圈卷成圆饼状
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13. 用筷子在两侧合适的位置夹一下
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14. 然后加上触角，一只漂亮的蝴蝶
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15. 将面揉成椭圆型
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16. 然后用剪刀剪出两个耳朵
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17. 按上两个红豆当眼睛，可爱的小兔子
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18. 还是椭圆的面团
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19. 用剪刀剪出几排整齐的刺，按上两颗红豆，一只可爱的小刺猬
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20. 将蒸锅水烧开，然后将醒好的馒头放入
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21. 我的蒸锅是电的，完全靠蒸气，所以蒸的时间比较长，用了三十分钟
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22. 装盘
小贴士
没有什么特殊的技巧，只是在花式上花了点小心思！
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