猪肉白菜蒸饺
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唐_老鸭
舒服不如躺着 好吃不如饺子 这是老话 白菜与猪肉搭馅 香喷喷、水灵灵 真不错！
食材
小麦面粉
600g
饺子粉
150g
猪肉
630g
白菜
1200g
油
适量
盐
适量
料酒
少量
葱
少量
酱油
少量
胡椒粉
少量
香油
少量
姜
少量
味精
少量
步骤
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1. 面粉与饺子粉搅拌均匀 -
2. 加温水和成团 饧10-20分钟
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3. 猪肉剁成馅
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4. 加入料酒
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5. 胡椒粉
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6. 酱油
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7. 放入七号的葱、姜
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8. 把肉馅放入白菜中 加 味精、香油
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9. 放入食用油
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10. 搅拌均匀中 加入盐
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11. 饧好的面 揪成剂子
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12. 搓成小面团
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13. 擀成中间厚 边缘薄的 饺子皮
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14. 包馅
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15. 屉布过水 平铺在屉上
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16. 包好的饺子摆放好 上锅蒸 大火烧开后小火10-15分钟即可
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17. 成品
小贴士
猪肉尽量自己剁