白菜粉丝蒸虾
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虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
200g
粉丝
50g
熟虾
100g
油
适量
盐
适量
蒜蓉酱
适量
葱
适量
剁椒
适量
糖
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
生抽
适量
耗油
适量
步骤
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1. 大白菜洗净掰开。
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2. 粉丝泡软。
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3. 熟虾准备好。
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4. 蒜蓉酱准备好。
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5. 大白菜焯水变软,切成段。
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6. 将粉丝摆在盘底,再铺大白菜,然后是虾。
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7. 蒜蓉酱、葱末、剁椒、盐、糖、料酒、蒸鱼豉油、生抽、耗油调成汁。
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8. 浇在菜上,蒸5分钟。
小贴士
宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
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