我很丑但我很美味——白蛤蒸蛋
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小跳酷酷一剑姢
今天看到菜场上的白蛤很便宜,于是买了一点,回来做了个白蛤蒸蛋。遗憾的是蒸制时忘记盖盖子了,也不知当时忙什么了。结果起了很多的泡泡。但是味道却依然很鲜。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
白蛤
200g
水
适量
盐
适量
小香葱
适量
步骤
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1. 把鸡蛋打入碗内,搅匀并加入少量的盐。
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2. 白蛤洗净吐净沙子。
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3. 然后把白蛤加入到搅好的鸡蛋液中。
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4. 锅至火上加入水烧开,放入盘子。中火蒸制10分钟。
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5. 蒸好的蛋端出撒入小香葱丁。
小贴士
(1)注意蒸制时要把盘子盖上盖子,以免起泡。
(2)盐要少放,因为白蛤也含有一定的盐分。
(2)盐要少放,因为白蛤也含有一定的盐分。
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