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糖水杏
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抖坠以接玖
杏含有糖类、粗膳食纤维等,尤其是胡萝卜素的含量丰富,每100克杏中可达1。8毫克。
杏味酸甜,有润肺定喘、生津止渴等功效。冰糖成分以蔗糖为主,可分解为葡萄糖及果糖等。药性:味甘,性平,归脾、肺经。冰糖的作用:冰糖能补中益气,和胃,止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。
时间: 10分钟内
食材
黄杏
300g
冰糖
150g
蜂蜜
1勺
步骤
  • 1. 把杏洗净。
  • 2. 掰开去掉杏核。放入大碗中。
  • 3. 加入冰糖。
  • 4. 放入蒸锅,蒸至20分钟。
  • 5. 浇上蜂蜜,放入冰箱冷藏即可。
小贴士
杏肉味酸、性热,有小毒。不易多食,但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃,不但安全还有益健康。
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