粉蒸排骨
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染墨丶若流云运鹏
每天买菜的人。。。好纠结呀。。。⊙﹏⊙b汗，就这么些品种、还有些是不爱吃的，不知道吃买什么才好！
想来想去还是买排骨吧；鱼--我已经不知道该怎么蒸了\(^o^)/~
烹饪方式以蒸、煮为最佳，最易锁住营养不流失所以还是准备蒸着吃。
本着口味与营养相结合的目的咱今天就来个粉蒸肉^_^
想来想去还是买排骨吧；鱼--我已经不知道该怎么蒸了\(^o^)/~
烹饪方式以蒸、煮为最佳，最易锁住营养不流失所以还是准备蒸着吃。
本着口味与营养相结合的目的咱今天就来个粉蒸肉^_^
食材
排骨
400g
蒸肉粉
1袋
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱花
适量
土豆
50g
步骤
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1. 准备食材：排骨温水浸泡15分钟浸出血水；土豆待会蒸的时候再切。 -
2. 将蒸肉粉倒进装排骨的碗。（要用个大点的碗才好拌）
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3. 搁点盐搅拌一下。
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4. 加料酒。
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5. 酱油。
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6. 加水。
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7. 搅拌均匀，静置30分钟。
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8. 土豆洗净、刨皮、切块。（切厚点）
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9. 米粉排骨搅拌一下，搁土豆片上。
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10. 再在上面插上几个红枣点缀。（这个可以省略）
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11. 大火沸水蒸40分钟。
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12. 蒸好后撒上葱花即可。
小贴士
土豆片可切厚些。有些蒸肉粉是带咸味的所以要看情况搁盐。