粉蒸排骨
2万热度
162收藏
收藏
|
染墨丶若流云运鹏
每天买菜的人。。。好纠结呀。。。⊙﹏⊙b汗，就这么些品种、还有些是不爱吃的，不知道吃买什么才好！
想来想去还是买排骨吧；鱼--我已经不知道该怎么蒸了\(^o^)/~
烹饪方式以蒸、煮为最佳，最易锁住营养不流失所以还是准备蒸着吃。
本着口味与营养相结合的目的咱今天就来个粉蒸肉^_^
想来想去还是买排骨吧；鱼--我已经不知道该怎么蒸了\(^o^)/~
烹饪方式以蒸、煮为最佳，最易锁住营养不流失所以还是准备蒸着吃。
本着口味与营养相结合的目的咱今天就来个粉蒸肉^_^
食材
排骨
400g
蒸肉粉
1袋
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱花
适量
土豆
50g
步骤
-
1. 准备食材：排骨温水浸泡15分钟浸出血水；土豆待会蒸的时候再切。 -
2. 将蒸肉粉倒进装排骨的碗。（要用个大点的碗才好拌）
-
3. 搁点盐搅拌一下。
-
4. 加料酒。
-
5. 酱油。
-
6. 加水。
-
7. 搅拌均匀，静置30分钟。
-
8. 土豆洗净、刨皮、切块。（切厚点）
-
9. 米粉排骨搅拌一下，搁土豆片上。
-
10. 再在上面插上几个红枣点缀。（这个可以省略）
-
11. 大火沸水蒸40分钟。
-
12. 蒸好后撒上葱花即可。
小贴士
土豆片可切厚些。有些蒸肉粉是带咸味的所以要看情况搁盐。
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度