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小兔馒头
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这不是朴果果吗
婆婆说我孩子气,我问:表现在哪?她说:做个馒头都喜欢变花样。
哈哈,这倒是真的,总是感觉,老是吃同一个样子的馒头没有味道,喜欢变变花样。
呵呵,今天做的是小兔,尽管做得不很好,也还是很开心的。
食材
面粉
500g
酵母
适量
枸杞
适量
步骤
  • 1. 酵母用温水化开,倒入面粉中,充分搓揉,然后饧发两个小时。
  • 2. 饧发完毕的面团二次搓揉,然后楸出大小合适的剂子。
  • 3. 搓成椭圆形。
  • 4. 将一头按扁,并且将按扁的部分向上拉起。
  • 5. 将向上拉起的部分剪开,形成两个耳朵,然后在头部适当部位加上两个枸杞,当眼睛。
  • 6. 凉水上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟后开锅。
小贴士
假如喜欢做成包子的话,可以在小兔肚子部分包入豆沙之类的馅。
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