芝麻麻薯
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precede饼干
芝麻麻薯是2018年【烘焙甜点】7月第3课的作业，老师是组长飘儿78。请看老师的教学帖子：
这款芝麻麻薯制作必须用特制的麻薯粉来做，赶快网购麻薯粉。担心用空气炸锅做出来不好吃，一出锅就吃了一个，好吃！和老师说的一样：“表皮酥脆，里面Q弹软糯，奶味香浓，好吃得停不下来。”
这款芝麻麻薯制作必须用特制的麻薯粉来做，赶快网购麻薯粉。担心用空气炸锅做出来不好吃，一出锅就吃了一个，好吃！和老师说的一样：“表皮酥脆，里面Q弹软糯，奶味香浓，好吃得停不下来。”
时间: 1-2小时
食材
麻薯粉
200g
熟黑芝麻
10g
色拉油
30g
盐
1g
鸡蛋
1个
纯牛奶
100g
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 将鸡蛋打入碗里。
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3. 将鸡蛋打散。
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4. 麻薯粉倒入盆里。
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5. 加入盐和纯牛奶，倒入鸡蛋液。
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6. 倒入色拉油。
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7. 放入黑芝麻。
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8. 搅拌均匀成光滑面团。
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9. 静置15分钟。
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10. 把面团分成每个13-14克左右，搓圆，静置15分钟。
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11. 放入空气炸锅的烤网上。
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12. 180度15分钟就OK！
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13. 烤好啦~
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14. 成品装盘。
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15. 配上咖啡一杯，美美哒下午茶哦~
小贴士
1、 我用色拉油做的。
2、 配方中的纯牛奶可以改为清水。
3、 网购的麻薯粉是甜的，所以不需要再加糖了。
4、 面团尽量揉圆揉光滑，这样烤出来的麻薯包比较好看点。
5、 烘烤的时候时间一定要到位，最好中间不要开烤箱门，不然会回缩。
6、 麻薯面包最好现烤现吃，放到第二天就会变硬的。
2、 配方中的纯牛奶可以改为清水。
3、 网购的麻薯粉是甜的，所以不需要再加糖了。
4、 面团尽量揉圆揉光滑，这样烤出来的麻薯包比较好看点。
5、 烘烤的时候时间一定要到位，最好中间不要开烤箱门，不然会回缩。
6、 麻薯面包最好现烤现吃，放到第二天就会变硬的。