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豆沙糯米炸糕
3.7万热度
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掰果BAAAAYGO
喜欢糯米香香软软,喜欢豆沙的甜腻,组合在一起,美味~
时间: 10分钟内
食材
糯米粉
80g
豆沙
50g
适量
白糖
适量
白芝麻
适量
步骤
  • 1. 将白糖加入糯米粉当中
  • 2. 加水揉成光滑面团
  • 3. 取一小团,压扁
  • 4. 放入一小团豆沙
  • 5. 收口后,拍成圆饼,即为生胚
  • 6. 放入干粉铺底的盘内
  • 7. 坐锅,锅内倒油,中火,油热后,改小火
  • 8. 下入生胚。小心炸制两面
  • 9. 炸制两面至黄色,关火后,再用油锅余温炸制一会即可
小贴士
1、要用小火,否则外焦里不熟
2、胃肠道不好者,少食糯米制食物
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