芒果蛋挞
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新绿籍
蛋挞真好吃,作为小零食再好不过的,在外面买那么贵,自己做才方便又实惠,还可以吃个够。做的次数多了,其实也很简单,成功率很高,只是要事先把各种材料准备好。比方说蛋挞皮。
食材
蛋挞皮
8个
鸡蛋黄
2个
淡奶油
80g
牛奶
50g
低筋面粉
5g
小芒果
1个
糖粉
25g
步骤
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1. 蛋挞皮先拿出冰箱化冻。
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2. 准备好材料。
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3. 奶油、牛奶、蛋黄、糖混合搅拌均匀,过筛。
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4. 芒果削皮,切丁。
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5. 将芒果丁放到每个蛋挞皮里。
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6. 倒入蛋液。
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7. 烤箱预热,放烤箱210度,20分钟烤制。
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8. 时间到,美味出炉。
小贴士
混合液一定要过筛,这样口感才细腻。
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