炉果
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宛如
这是菊推荐的东北炉果，其特点可以用五个字概括：“香、酥、脆、甜，爽”。成品味道果然非常香酥，吃第一口就爱上这味道了，看来它要成为我家茶余饭后的常备小点心了。
食材
低筋面粉
200g
鸡蛋
50g
泡打粉
2g
小苏打
1g
芝麻
适量
色拉油
80g
绵白糖
50g
步骤
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1. 在大碗中，倒入色拉油，白糖和鸡蛋， -
2. 用手动打电器，快速搅拌至粘稠有纹路，
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3. 筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打，
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4. 用刮刀拌匀，
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5. 用手稍揉成团，静置10分钟，
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6. 将面团夹在保鲜膜中间，擀成长方形面皮，厚约1厘米，
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7. 然后刷一层蛋液，撒上芝麻，
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8. 用刮板切成小块，
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9. 码入烤盘，
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10. 入烤箱，中层，180度，上下火，烤20分钟即可。
小贴士
1.蛋液要留出约10克，刷面片表面用；
2.烤制最后几分钟，一定要勤观察，切勿烤过，如果没把握，就在烤制10分钟后，加盖锡纸烤，这样颜色会比较均匀。
2.烤制最后几分钟，一定要勤观察，切勿烤过，如果没把握，就在烤制10分钟后，加盖锡纸烤，这样颜色会比较均匀。