双色可可牛奶布丁
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灼谎蚊柯瘸
这款布丁非常的好吃，可可层很有弹性，牛奶层的布丁非常的香滑嫩，不仅是小朋友喜欢吃，而且大朋友也是绝对喜欢哦!
食材
牛奶
250g
鸡蛋
2个
可可粉
10g
糖粉
35g
吉利丁粉
6g
步骤
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1. 牛奶先用锅煮微起小泡关火晾至室温。 -
2. 鸡蛋加入糖粉25克拌匀。
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3. 搅打均匀。
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4. 加入牛奶。
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5. 搅打均匀，这时有许多的小泡泡。
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6. 过筛。
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7. 分别倒至一半的布丁液至干净的布丁瓶里。
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8. 送入已经预热好的烤箱中层水浴160度35分钟。
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9. 这时可以把吉利丁粉加少量的凉水放入热水中隔水隔化。
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10. 可可粉加入10克的糖粉加入90克的开水拌匀。
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11. 拌入吉利丁液拌匀，这时的布丁液也烤好了。
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12. 待布丁液冷却后加入可可液放冰箱冷藏。
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13. 冷藏后的布丁很棒的口感哦。
小贴士
牛奶层的布丁液要过筛哦！