可可牛奶布丁
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一只吃鱼猫
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时间: 10-30分钟
食材
鲜牛奶
100g
纯净水
200g
可可粉
5g
吉利丁片（3片）
15g
白糖
35g
步骤
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1. 材料准备好 -
2. 吉利丁片用清水泡10分钟左右
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3. 纯净水倒入锅中，煮开
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4. 倒入可可粉和25g白糖，搅拌均匀
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5. 放入10g（2片)泡软的吉利丁片
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6. 一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热
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7. 待可可液体冷却后，倒入容器（只倒入一半）放入冰箱冷藏2小时左右
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8. 鲜牛奶倒入锅中，放入剩下的10g白糖，用中火一边加热一边搅拌
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9. 加热到牛奶快要煮开的时候关火，放入剩下的吉利丁片
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10. 一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热
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11. 待牛奶冷却后，倒入已经冷冻好的可可布丁容器里
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12. 再放入冰箱冷藏2小时即可
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