作为甜吐司的代表，北海道系列以其香甜绵软、奶香醇厚风靡一时。
台湾美食达人妃娟的配方广为流传，这次用的就是妃娟的100%中种北海道吐司，用冷藏法发酵18个小时。虽然发酵时间很长，但是完全对得起18小时的等待。浓郁的奶香、柔软又有弹性的口感，经典中的经典啊！吐司最爱还是“北海道”，而且撕着吃才过瘾！
主料为中种面团，辅料为主面团。
450G土司模1个。