蓝莓酸奶马芬
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杆丫丫个呸的个
我喜欢吃马芬。主要是马芬制作简单,口感松软湿润,而且不像戚风蛋糕那样软绵。蓝莓还是夏天的存货呢。所用添加的多了一些。夏天的时候去新发地,批了一些,把它放入冰箱冷冻,随吃随取比较方便。蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
黄油
50g
酸奶
200g
糖
50g
蓝莓
适量
鸡蛋
1个
泡打粉
3g
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 室温软化黄油,加糖搅拌均匀。
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3. 打发至变白膨松状。
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4. 加入蛋液完全拌匀。
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5. 加入酸奶拌至略匀。
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6. 筛入粉类。
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7. 拌均匀,无颗粒粘稠状。
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8. 装入裱花往在烤模中挤入1/2面糊。
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9. 放上蓝莓果。
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10. 再将面糊挤到8、9分满。
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11. 表面撒几粒蓝莓做装饰。
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12. 入 180度的烤箱烤制。烤制25分钟即可。
小贴士
根据自己烤箱的脾气来调整温度和时间。
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