紫背菜鸡蛋面条
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迪掩露酚途
非常简单快手的早餐
时间: 10-30分钟
食材
面条
400g
紫背菜
100g
鸡蛋
3枚
油
适量
盐
适量
姜
少许
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 洗净紫背菜，姜切碎
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3. 汤锅内加入清水，冷水入鸡蛋，煮至熟，捞出
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4. 加入面条
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5. 煮至熟
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6. 捞出，过一次温开水或者凉开水
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7. 盛出
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8. 剥去鸡蛋壳，码上鸡蛋
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9. 汤锅内重新加入适量清水
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10. 加入姜末，煮开
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11. 加入紫背菜，灼2分钟左右至熟
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12. 码上紫背菜
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13. 注入紫背菜汤便可
小贴士
紫背菜好易熟，灼1~2分钟便可