草莓牛轧糖
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periodical企鹅
这是每年必做的甜品之一，新年时候送礼比较体面，家人朋友都爱吃，嘿嘿~做的棉花糖板的，方便快捷，简单又美味。
时间: 10-30分钟
食材
棉花糖
150g
黄油
40g
无糖奶粉
80g
杏仁
80g
冻干草莓
75g
步骤
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1. 准备好所有材料。 -
2. 杏仁和冻干草莓称好重量。
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3. 将黄油放入不粘锅，开小火加热融化。
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4. 持续小火，待黄油完全融化后倒入棉花糖。 用刮刀搅拌至棉花糖完全融化。
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5. 加入奶粉，搅拌均匀至无颗粒状态。
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6. 加入杏仁和冻干草莓，关火，混合均匀。
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7. 移入不粘烤盘，戴上PVC一次性手套揉均匀。
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8. 借助擀面杖和刮刀将糖压平压实，整形成规则方形。
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9. 待糖冷却后用锯齿刀切块，切面会比较规则，漂亮。
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10. 瞧，切面非常漂亮。
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11. 包上美美的糖纸，颜值爆表啦~
小贴士
1、喜欢口感偏硬的，棉花糖融化后可延长时间。
2、做好的牛轧糖待冷却后用锯齿刀切，切面整齐漂亮。
2、做好的牛轧糖待冷却后用锯齿刀切，切面整齐漂亮。