芥蓝炒培根
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看仁琴境呜
芥蓝的胡萝卜素、维生素C等维生素含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，为抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。
时间: 10分钟内
食材
芥蓝
400克
培根
100克
油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
糖
3克
步骤
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1. 准备食材 -
2. 芥蓝去老叶，去皮切片。
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3. 培根切片。
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4. 蒜切片
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5. 锅中热油，5成热时，放入蒜片爆香。
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6. 放入培根翻炒片刻。
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7. 放入芥蓝翻炒至熟。
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8. 放入适量盐调味，放入糖调鲜，拌均匀即可。
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9. 成品图
小贴士
芥蓝菜有苦涩味，炒时加入少量糖，可以改善口感。
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