牛奶桂圆发糕
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独孤傲弑黎
味甜、松软可口早餐发糕。
时间: 1-2小时
食材
面粉
200g
粘米粉
100g
牛奶
200ml
油
适量
酵母粉
3g
桂圆
30g
白糖
50g
步骤
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1. 桂圆剪碎再清洗，然后再沥干水分备用 -
2. 纯牛奶倒入锅内，加热至不烫手的样子取出
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3. 倒入碗里，然后再加入酵母粉拌匀，静置5分钟让其充分融化
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4. 面类加入盆里，然后再加入白糖混合
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5. 倒入牛奶酵母水，搅拌均匀
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6. 加入桂圆肉，再搅拌至无颗粒的稠面糊
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7. 模器内扫一层油，然后把面糊倒入内，放温暖处发酵
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8. 待面糊发酵母1 .5倍大，开火蒸35分钟
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9. 焖5分钟,取出放凉切块即可
小贴士
因为是冬天的温度发酵不容易,可以按面粉的重量比平时多加1克的发酵粉.