牛奶戚风蛋糕
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国喌其实个爱你
牛奶戚风蛋糕--香甜、绵软，入口即化的感觉。
食材
鸡蛋
3个
砂糖
40g
绵白糖
30g
低筋面粉
90g
牛奶
60ml
色拉油
30ml
盐
2g
步骤
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1. 准备好牛奶、绵白糖、砂糖、色拉油。 -
2. 把蛋清和蛋黄分开。
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3. 把低粉过筛。
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4. 蛋黄中放入绵白糖、牛奶、色拉油搅匀，放入低粉拌匀。
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5. 蛋清中放入盐，白砂糖分两次放入。用电动打蛋器打至中性发泡。
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6. 取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。
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7. 拌匀后放入蛋白糊中。
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8. 搅拌均匀。
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9. 倒入八寸方形模具中震两下，放入预热好的烤箱。
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10. 先用165度烤6分钟，后调到150度烘烤35分钟即可。
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11. 取出来倒扣网架上晾凉，切块装盘，即可享用。
小贴士
烤箱预热5分钟，先用165度烤6分钟，后调到150度烘烤35分钟即可。
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