葱香脆皮豆腐
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繁华仅此涟东
豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜爱，是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，好厨师能摆出各种美味豆腐的摆盘。只可惜俺没有那么高的厨艺水平不会摆盘，而且照片也拍的不怎么样，好羡幕好朋友拍的照片，拍照的水平真高。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
油
适量
盐
适量
姜末
适量
葱末
适量
辣椒碎
适量
蛋液
适量
调味鲜
适量
步骤
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1. 嫩豆腐四块， -
2. 切条撒盐入味，
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3. 放进面粉里裹上面粉，
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4. 再放进蛋液里裹上蛋液，
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5. 再放进烧好油的锅里，
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6. 油炸，途中翻面。
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7. 炸香脆，
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8. 炸好的豆腐先摆盘，
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9. 再切点葱末，姜末，辣椒碎。
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10. 锅里留少许油下入姜，葱，辣椒炒匀。
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11. 调入十三香，放一点点清水烧开，
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12. 浇在炸香的豆腐上即成。
小贴士
切好的豆腐加盐拌入味再炸。