做肉包多出很多肉馅，就用来包蛋饺了，这个还是过年的时候做过，做起来实在麻烦，要一个小时，而且真正是技术活，没有数次的失败是掌握不好诀窍的，就算我这个老手（我从小就会做这个，小时候在煤炉上做），前面几个也定是会弄焦的，要等那勺子吃透了油，在手上才会听话点。