1. 可以先把大杏仁烤6分钟，再放入黑芝麻烘烤，最后一起结束时间。
2. 拌入的坚果要是温热的，这样才容易与糖完全融在一起。如果用了凉的坚果，最后切糖的时候可能果仁会掉出来。
3. 用此方法，如果棉花糖在拌的时候发硬，可用微波炉加热几十秒变软后再操作。
4. 糖凉了会很硬，很不好切，所以要温热时切。
5. 整形的时候最好垫东西，以免粘到哪里抠不起来。
6. 也可以用不粘锅来做。