双色饼干圈
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好看，但做起来略显麻烦的一款饼干，两条面团揉搓一起的的时候，感觉特别不顺手，于是顿时累觉不爱。如果你喜欢DIY，享受这样的过程，可以做做看，味道也挺好的哦。
食材
低筋面粉
100g
黄油
60g
糖粉
50g
抹茶粉
3g
蛋白液
20g
奶粉
20g
玉米淀粉
3g
步骤
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1. 准备好所有的材料 -
2. 黄油室温软化后，放入糖粉
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3. 用电动打蛋器搅打均匀
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4. 加入蛋白，用电动打蛋器快速打发至均匀奶油糊状
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5. 筛入低粉和奶粉
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6. 和成面团，分成两等份，一份加入玉米淀粉，一份加入抹茶粉，揉合为两种颜色的面团，包上保鲜膜，送入冰箱冷藏松弛30分钟
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7. 松弛后的面团取出，各取5g左右小面团，搓成5厘米的长条左右
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8. 将双色面团合并交叉缠绕
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9. 搓长，
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10. 将两端粘紧成为圈状，放在垫了油纸的烤盘上
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11. 烤箱150度预热，放入中层，上下火，20分钟左右
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12. 刚出炉有点软，晾凉了会脆
小贴士
1.抹茶粉可根据个人喜好换成可可粉
2.这款饼干以低温慢烤的方式，可保持外观原色。
2.这款饼干以低温慢烤的方式，可保持外观原色。