巧克力松塔
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欧阳
巧克力松塔是我女儿的最爱，她经常去外面买，那天看到红姐的菜谱，有松塔，就赶紧动手，女儿回到家尝了一个说，老妈你太有才了。
食材
面粉
100克
植物油
40克
温水
60克
低筋面粉
90克
白砂糖
10克
巧克力
60克
牛奶
10克
步骤
-
1. 食材称重 -
2. 水油皮：100克面粉，30克植物油拌匀，加入60克温水，用筷子拌成面团静置10分钟，然后再拌一下，放入保鲜袋中，静置20分钟
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3. 拌油酥：40克植物油烧热，放入90克低筋面粉和10糖，揉成面团
-
4. 将醒好的水油皮分成20份，每份9克，油酥皮分成20份，每份7克
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5. 把水油皮擀开，放入油酥，包住
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6. 擀开，擀成椭圆形
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7. 从上到下卷起，在擀开
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8. 折三折，整形为长方形，就是这个样
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9. 做好松塔，放入烤箱，200度，中层，烤12~15分钟
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10. 烤好的松塔，放凉
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11. 巧克力加牛奶，加热融化
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12. 涂上巧克力，就OK 了
小贴士
烤箱温度要根据自家的烤箱而定
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